Moscatel de Setúbal Superior (50 cl)

Beste zoete versterkte wijn Perswijn Wijnconcours 2020
Tweede plaats
Proefnotitie:
Gerijpt maar fris, bloemen, honing, tabak, noten, complex / prachtig, zoet, voldoende zuren, notig, lang

Muscat – In dit geval Moscatel Galego Branco of Moscatel Roxo – is in veel opzichten een bijzondere druif. Door zijn bijzondere aroma van vers geplukte druiven is hij bijna uit duizenden aan zijn geur te herkennen. En het is ook een van de weinige druiven die lekker zijn om zo te eten. Maar dat zeer aromatische karakter heeft ook een keerzijde. Het kan als aroma wat eenzijdig zijn – je ruikt bij wijze van spreken alleen maar die muskaatgeur. Met lange vatrijping wordt de wijn veel interessanter. Bij oudere Moscatel de Setúbal, een versterkte wijn, gaan de rijpingsaroma’s prachtig samen met de muskaatgeur. De druiven voor deze wijn groeien op de hellingen van de Serra da Arrábida, op de zuidkust van het schiereiland van Setúbal, op een kalkhoudende ondergrond. De wijn ondergaat een lang contact met de schillen, voor een intens aroma, en rijpt vervolgens op Frans eiken. En dan heeft hij op fles nog een lang leven voor zich. (bron: Perswijn Wijnconcours – 103 beste wijnen 2020)